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保存时间更为持久

与在酒窖中存放葡萄酒相比,将葡萄酒酿藏于动态的海洋环境中,可以利用海洋恒温、恒湿、避光、避震等特点,通过海潮不断摇动以及海底产生的自然压力,使酒瓶中的酒更均匀快速地发生酯化水反应,加大分子间的碰撞几率,加速大分子芳香脂类聚合生成。身处海洋环境酿制出来的海藏酒一般矿物质明显增多,口感醇厚细腻、回味悠长,保存时间更为持久。



中国首届海藏酒节暨海藏壹号品鉴会5月31日在蓬莱举办

2019年5月31日--6月1日,中国首届海藏酒节暨海藏壹号品鉴会将在中国蓬莱举办,届时将有世界各国100多名酒庄庄主及国内100多海藏酒爰好者,以及全国10多家权威媒体到场,共同体验见证藏酒捞酒之旅和庆典活动。

“海藏壹号”的研发历时五年,经过反复试验确认,时代酒业将葡萄酒酿储在黄渤海交接的长岛海域,酿储位置确定在海平面以下十米,上下起伏不超过两米的地方,由专业的潜水员进行操作,保证了储酒过程的规范性与安全性。

有客户现场参观后表示,“蓬莱体验度好,海藏酒是一种新的载体,自带IP,随着海藏酒的不断发展,以后会让人说起海藏酒想到蓬莱,说到蓬莱想到海藏酒,这是一种非常好的创新。

此外,葡萄酒储存于海洋环境,使得酒瓶内外压力平衡,解决了传统窖藏葡萄酒由于瓶内气压过高导致的漏酒等问题。

中国首届海藏酒节暨海藏壹号品鉴会5月31日在蓬莱举办

作为一种全新的窖藏理念,海藏酒对海洋环境有着极高的要求。海藏酒要求常年水温在15度左右,要有规律的洋流,且处于中等的阴影中,储藏时间最少为12个月。蓬莱周围的长岛海域,位于黄海与渤海交界处,水质干净无异味,形成了发展海藏酒独有的环境优势。

中国首届海藏酒节暨海藏壹号品鉴会5月31日在蓬莱举办

“海藏壹号”的四大方面创新


中国首届海藏酒节暨海藏壹号品鉴会5月31日在蓬莱举办

随着未来消费者对于海藏酒认知的不断深化,这一创新品类也或将得到更多市场的关注。而作为海藏酒“先行者”的时代酒业,以及与时代酒业同行走市场的开拓者,也将率先捕获得新风口所带来的市场红利。


我们共同期待:2019年5月31日--6月1日,中国首届海藏酒节堲海藏壹号品鉴会,共同体验见证藏酒捞酒之旅和盛大庆典。

中国首届海藏酒节暨海藏壹号品鉴会5月31日在蓬莱举办

一是以海藏的方式实现葡萄酒的陈酿;二是通过利用当地特有的海洋资源,突出了海岸风格;三是除了作为饮品来满足人们的生理享受外,还可以给人以精神享受;四是该酒具有故事性、文化性等特点。